بررسی خصوصیات شیرین کننده های انواع آدامس های موجود در بازار ایران

زمینه و هدف: تحقیقات دندانپزشکی نشان داده است که پلاک دندانی فاکتور اصلی مؤثر در پوسیدگی های دندانی است. حذف رسوبات پلاک از طریق شیمیایی و مکانیکی صورت می گیرد.گرچه مسواک زدن تکنیک شناخته شده ای برای حفظ بهداشت دندانی است، برای سالها از جویدن آدامس به عنوان یک جایگزین برای تمیز کردن دندان ها حمایت شده است. هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات انواع آدامسهای موجود در بازار ایران است. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی- توصیفی ترکیبات 11 نوع آدامس موجود در بازار ایران (آدامس های sugar free و آدامس های حاوی قند) بررسی شده است. یافته ها: مواد تشکیل دهنده آدامس ها شامل: base یا پایه ی آدامس، شیرین کننده، نرم کننده ها، طعم دهنده، آنتی اکسیدان، رنگ دهنده، جلا دهنده و امولسیفایر است. شیرین کننده اصلی در آدامس های sugar free زایلیتول و سوربیتول است که بیشتر باکتری های دهان نمی توانند زایلیتول و سوربیتول را به فرم اسید متابولیزه کنند. در حالی که شیرین کننده اصلی در آدامس های حاوی قند گلوکز می باشد. نتیجه‌گیری: آدامس های sugar free می توانند در پیشگیری از پوسیدگی های دندانی مؤثر باشند.